¿ QUE ES LOGISTICA ?

Es el conjunto de medios y métodos necesarios para organizar una empresa

también existe el concepto de arte y tecnología que organiza el flujo de mercancía

energía e información. La logística es un puente entre la producción y los mercados es esencial para el comercio.

LOGÍSTICA EMPRESARIAL:Abarcar las actividades relacionadas con el traslado,almacenamiento y
   productos que tienen lugar en los puntos de adquisición a los puntos de
     consumo la logistica se define como un conjunto de 5 procesos:
   ☻Servicio al cliente.
   ☻ gestión de inventarios.
   ☻compras y producción.
   ☻transporte.
   ☻ distribución de alimentos.

CADENA DE ABASTECIMIENTO

proveedor => comprador => transformar =>producto terminado => cliente final
materia prima

por ejemplo la cadena de produciòn del café:

¿QUE ES UN PROCESO PRODUCTIVO?

Secuencia de actividades que se requieren para elaborar un

producto,bien o servicio.

METODO DE LAS 5S: Es un Método de trabajo para conseguir mayor productividad y se divide en 5 que son:
☻SEIRI (clasificación): Eliminar lo que no sea util del esapacio de trabajo
☻SEITON(orden):Organizar el espacio de trabajo de forma eficaz
☻SEISOU (limpieza):Mejorar la limpieza de los lugares
☻SEIKETSU(normalización):Prevenir la aparicion de de suciedada y desorden
☻SHITSUKE (disciplina):seguir mejorando

fODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

AMENAZAS

DIAGRAMA DE LAION

DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO

O DIAGRAMA DE ISHIKAWA

por el apellido de su creador; también se conoce como “Diagrama Espina de Pescado” por su forma similar al esqueleto de un pez. Está compuesto por un recuadro, una línea principal y 4 o más líneas que apuntan a la línea principal formando un ángulo de 70º y así sucesivamente espinas menores, según sea necesario de acuerdo a la complejidad de la información que se va a tratar.

El uso de este Organizador Gráfico resulta apropiado cuando el objetivo es pensar tanto en las causas reales o potenciales de un suceso o problema, como en las relaciones causales entre dos o más fenómenos.

PRINCIPIOS ADMINISTRATIVOS DE FAYOL

División de trabajo
autoridad
disciplina
unidad de mando
Subordinación del interés particular al interés general
Premuneraciòn del personal
Centralización
jerarquía
Orden
Equidad
Estabilidad personal
Iniciativa
Unión del persona

TEORÍA ADMINISTRATIVA

La administración es una actividad abstracta dirigida por reglas

autoridades que justifican su existencia atreves del logro del

objetivo.

ÁREAS FUNCIONALES

funciones técnicas: transformación, producción y fabricación.

funciones comerciales: ventas, compras, intercambios.

funciones financieras: captación y administración de capitales.

funciones de seguridad: protección de los vienes de las personas.

funciones contables: inventarios, balances, cortes, etc.

funciones administrativas: prevision, organizacion, mando, cordinacion y control.

HISTOGRAMA

Los datos de una variable numérica, resumidos en tablas, tienen una expresión gráfica que ayuda a su interpretación visual. Esta representación se denomina histograma.

Un histograma está formado por una sucesión de rectángulos contiguos construidos sobre una recta.

La base de cada rectángulo representa la amplitud del intervalo y la altura está determinada por la frecuencia, de acuerdo a la siguiente Regla Básica:

Cada observación representada en un histograma ocupa un rectángulo de igual área y de base dada por el ancho del intervalo correspondiente.

Para cada intervalo, el rectángulo que representa su frecuencia, puede imaginarse formado por un 'apilamiento' de los rectángulos correspondientes a sus observaciones.

Esta herramienta nos sirve como apoyo visual en el área contable.

DIAGRAMA DE PARETO

Es una forma especial de grafico de barras verticales que separa los problemas importantes de los que no son tan importantes estableciendo un orden de prioridades se usa para dar prioridad a los problemas mas significativos de un proceso, evalua el compportamiento de un problema comparando los datos como se muestra en el siguiente ejemplo:

PRINCIPIOS DE LA LOGISTICA

Agregar valor de oportunidad a los productos
los costos logísticos son una oportunidad de incremento el las utilidades de la empresa
logística, es el flujo ordenado de material información a travez de la empresa
Es el equilibrio entre costo y servicio
Toda la organización hace logística, se requiere trabajar sobre la cultura de la organización
Implementar en cada en cada empresa un plan estrategico, practico y operacional
integrar todos los procesos logisticos con el fin de incrementar la eficiencia de la cadena de distribucion ydistribucion.

5 FUERZAS DE PORTER

fuerza 1 poder de negociación del cliente

Concentración de compradores respecto a la concentración de compañías.
Grado de dependencia de los canales de distribucion
Posibilidad de negociación, especialmente en industrias con muchos costes fijos.
Volumen comprador.
Costes o facilidades del comprador de cambiar de empresa.
Disponibilidad de información para el comprador.
Capacidad de integrarse hacia atrás.
Existencia de sustitutivos
.Sensibilidad del comprador al precio.
Ventaja exclusividad del producto.
del cliente (Compra Recientemente, Frecuentemente, Margen de Ingresos que deja).

fuerza 2 Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores

El “poder de negociación” se refiere a una amenaza impuesta sobre la industria por parte de los proveedores, a causa del poder de que éstos disponen ya sea por su grado de concentración, por la especificidad de los insumos que proveen, por el impacto de estos insumos en el costo de la industria, etc. Por ejemplo: las empresas extractoras de petróleo operan en un sector muy rentable porque tienen un alto poder de negociacion con los clientes. De la misma manera, una empresa farmaceutica con la exclusiva de un medicamento tiene un poder de negociación muy alto. La capacidad de negociar con los proveedores, se considera generalmente alta por ejemplo en cadenas de supermercados, que pueden optar por una gran cantidad de proveedores, en su mayoría indiferenciados. Algunos factores asociados a la segunda fuerza son:

Facilidades o costes para el cambio de proveedor.
Grado de diferenciación de los productos del proveedor.
Presencia de productos sustitutivos.
Concentración de los proveedores.
Solidaridad de los empleados
Amenaza de integracion vertical hacia adelante de los proveedores.
Amenaza de integración vertical hacia atrás de los competidores
Coste de los productos del proveedor en relación con el coste del producto final.*

fuerzas 1 Amenaza de nuevos entrantes

Mientras que es muy sencillo montar un pequeño negocio, la cantidad de recursos necesarios para organizar una industria aeroespacial es altísima. En dicho mercado, por ejemplo, operan muy pocos competidores, y es poco probable la entrada de nuevos actores. Algunos factores que definen ésta fuerza son:

Existencia de barreras de entrada.
economias de escala
Diferencias de producto en propiedad.
Valor de la marca.
Costes de cambio.
Requerimientos de capital
Acceso a la distribución.
Ventajas absolutas en coste.
Ventajas en la curva de aprendizaje.
Represalias esperadas.
Acceso a canales de distribución.
Mejoras tecnologicas

fuerza 1 Amenaza de productos sustitutivos

Como en el caso citado en la primera fuerza, las patentes farmacéuticas o tecnologías muy difíciles de copiar, permiten fijar los precios en solitario y suponen normalmente una muy alta rentabilidad. Por otro lado, mercados en los que existen muchos productos iguales o similares, suponen por lo general baja rentabilidad. Podemos citar entre otros, los siguientes factores:

Propensión del comprador a sustituir.
Precios relativos de los productos sustitutos.
Coste o facilidad de cambio del comprador.
Nivel percibido de diferenciación de producto.
disponivilildad de sustitutos cercanos.

fuerza 1 Rivalidad entre los competidores

Más que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las cuatro anteriores. La rivalidad entre los competidores define la rentabilidad de un sector: cuanto menos competido se encuentre un sector, normalmente será más rentable y viceversa.

ESTADO DE RESULTADOS

O PERDIDAS Y GANANCIAS

Es un estado financiero que muestra ordenada y detalladamente la forma de como se obtuvo el resultado del ejercicio durante un periodo determinado, ya que abarca un período durante el cual deben identificarse perfectamente los costos y gastos que dieron origen al ngreso del mismo del mismo. Por lo tanto debe aplicarse perfectamente al principio del periodo contable para que la información que presenta sea útil para la toma de decisiones.

ejemplo:

¿Qué es el Balance General?

Es un resumen de todo lo que tiene la empresa, de lo que debe, de lo que le deben y de lo que realmente le pertenece a su propietario, a una fecha determinada.

Al elaborar el balance general el empresario obtiene la información valiosa sobre su negocio, como el estado de sus deudas, lo que debe cobrar o la disponibilidad de dinero en el momento o en un futuro próximo.

En resumen, es una * fotografía clara y sencilla de lo que un empresario tiene en la fecha en que se elabora el balance general se conforma de:

activo:Es todo lo que tiene la empresa y posee valor.
pasivo:Es todo lo que la empresa debe. Los pasivos de una empresa se pueden clasificar en orden de exigibilidad en las siguientes categorías.
patrimonio:Es el valor de lo que le pertenece al empresario en la fecha de realización del balance.

ejemplo:

PICKING

Al proceso de recogida de material extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene más unidades que las extraídas. En general, cuando se recoge material abriendo una unidad de empaquetado.

Puede ser un picking de unidades cuando se extraen productos unitarios de una caja, o un picking de cajas, cuando se recogen cajas de una paleta o de un contenedor, también llamado Packing.